Directora del Instituto Stendhal es reconocida por PromPerú

Yovana Morisaki obtuvo distintivo “Líderes que Dejan Huella”.

La labor que viene realizando la directora del Instituto de Educación Superior Stendhal, Yovana Morisaki, en los más de 20 años de vida institucional, vuelve a dar frutos. El pasado 26 de febrero, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) reconoció a 39 líderes nacionales del ecosistema MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions), cuya labor fue clave para que el Perú sea elegido como sede de importantes congresos y eventos internacionales durante el 2025. 

Entre esos líderes figura Yovana Morisaki, quien recibió en manos el distintivo “Líderes que dejan huella – Perú, país de encuentros”. A la ceremonia realizada en el Teatro Municipal de Lima asistieron representantes del sector turismo, así como actores estratégicos vinculados a la captación de eventos internacionales.

“Es un reconocimiento importante que nos impulsa a ser mejores. Asimismo, es una responsabilidad para Stendhal, ya que constantemente buscamos participar y organizar grandes eventos nacionales e internacionales, ligados a la gastronomía”, refiere la directora. 

SE PREPARAN PARA EL GOURMETOUR 2027

Este nuevo reconocimiento se produce en un momento clave para Stendhal, que se prepara para asumir un importante reto internacional: la organización del Gourmetour 2027, un evento que buscará promover el turismo y la gastronomía peruana ante visitantes y profesionales de diferentes países.

Cada año, el Gourmetour se realiza en diferentes instituciones que forman parte de la Unión Latinoamericana de Educación Superior (ULADES), de la cual Stendhal es socio fundador desde el 2012. La primera vez que el instituto de gastronomía arequipeño organizó el Gourmetour fue en 2014 y después de doce años volverá a tomar la batuta.  

El Gourmetour es un destacado congreso internacional gastronómico que reúne a expertos, docentes y estudiantes para fomentar la innovación culinaria, el intercambio académico y la cooperación cultural en América Latina. El evento sirve como plataforma para que representantes de distintos países latinoamericanos compartan conocimientos y tendencias culinarias. 

OTROS PROYECTOS DE STENDHAL 

La directora Yovana Morisaki refleja su entusiasmo por realizar más actividades como el Biogourmet o Delifest, donde los estudiantes refuercen sus aprendizajes; y generen un impacto positivo en las comunidades vulnerables.  

Por otro lado, para mediados de este año, se estará entregando la nueva sede de cinco pisos, ubicada estratégicamente en la avenida Villa Hermosa, en Cerro Colorado. Esta moderna infraestructura albergará la carrera profesional de gastronomía con adecuados y personalizados ambientes. También se seguirá dando realce a sus otros programas de panadería, pastelería y repostería, bartender y barista.  

“El mensaje es de que sigan su corazón en cuanto a la cocina. Acá nosotros respiramos pasión, respiramos emociones, experiencia. Entonces, eso los va a llevar al éxito. Y qué mejor en Stendhal, bajo una buena formación y exigencia podrán convertirse en los mejores chefs profesionales a nivel mundial”, comenta Morisaki.

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