Hacen golosinas contra la anemia en Huánuco
El proyecto fue desarrollado por una mujer diagnosticada con lupus. En Huánuco, una emprendedora con financiamiento del programa ProInnóvate , desarrolló una línea de papillas, néctares y barritas de chocolates elaborado
El proyecto fue desarrollado por una mujer diagnosticada con lupus.
En Huánuco, una emprendedora con financiamiento del programa ProInnóvate, desarrolló una línea de papillas, néctares y barritas de chocolates elaborados con alimentos naturales y hemoglobina bovina, para combatir la anemia infantil.
Los alimentos buscan combatir la anemia en bebés a partir de los 6 meses hasta niños en etapa escolar, así como en madres gestantes y en proceso de lactancia.
La historia de este emprendimiento inicia cuando a Evelyn Ramos, le diagnosticaron lupus, una enfermedad autoinmune que genera anemia como afección colateral, razón por la cual tuvo que cambiar sus hábitos alimenticios.
Al investigar sobre alimentos e insumos saludables, observó que podía extender lo aprendido hacia su comunidad. Con ese objetivo, implementó el primer quiosco escolar saludable de Huánuco, el cual fue bautizado con el nombre de Allin Mikuy (frase quechua que en español significa “Aliméntate bien”).
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