Humbser Company: Una propuesta artesanal en carnes y bebidas
Sus productos bandera son la charcutería y la cerveza artesanal. Empresa arequipeña-alemana lleva 4 años en el mercado. En el año 2019, Fernando Valdez Humbser y Claudia Martinez Diaz, una pareja arequipeña-alemana, deci
Sus productos bandera son la charcutería y la cerveza artesanal. Empresa arequipeña-alemana lleva 4 años en el mercado.
En el año 2019, Fernando Valdez Humbser y Claudia Martinez Diaz, una pareja arequipeña-alemana, decidieron emprender con un restaurante de carnes. Realizaron un focus group y pilotos en ferias para tener la certeza de que su propuesta sería un éxito. Y el resultado fue el esperado.
Sin embargo, en 2020, justo cuando planeaban abrir su local en Arequipa, la pandemia de la COVID-19 los obligó a reinventarse. Lejos de rendirse, adaptaron su modelo de negocio hacia la distribución y fundaron Humbser Company, una empresa que produce y comercializa carnes y bebidas artesanales, con especial énfasis en charcutería y cervezas.
UNA MARCA CON PROPÓSITO
“Humbser es un término alemán que significa ‘bueno’. Por eso nuestro eslogan e himno es: Una buena comida y cerveza artesanal”, explica Claudia, responsable de la comercialización y posicionamiento de la marca. Su labor ha logrado llevar los productos de Humbser a reconocidos supermercados. Mientras tanto, Fernando se enfoca en la operación y producción, complementando las fortalezas de ambos para lograr un crecimiento sostenible.
CHARCUTERÍA DE CALIDAD
Humbser se especializa en charcutería artesanal, que incluye jamones y embutidos elaborados con técnicas tradicionales de salazón, curado y laminado. Estos productos, libres de aditivos químicos y conservantes, garantizan una experiencia gastronómica saludable.
“Es un reto muy grande (lo artesanal). Hoy en día, los consumidores buscan opciones más saludables y sostenibles. Nosotros trabajamos con la visión de ofrecer lo mejor”, destaca Claudia. Tienen más de diez productos que van desde charcutería ahumada refrigerada hasta carnes congeladas ideales para hornear o freír.
[caption id="attachment_170778" align="alignnone" width="604"]
VARIEDAD EN CHARCUTERÍA Y CERVEZAS.[/caption]
CERVEZA CON RAÍCES HISTÓRICAS
La cerveza es otra de las pasiones de Humbser. Inspirados por los ancestros cerveceros de Fernando en Alemania, han desarrollado nueve estilos propios, entre ellos la popular Red Ale. Sus cervezas están disponibles en presentaciones de 385 ml y 330 ml. Para complementar su oferta, también distribuyen cervezas importadas de Bélgica, Alemania y España, respondiendo a la demanda de sus clientes por sabores nuevos y exclusivos.
PANETONES Y CATERING
La innovación no se detiene en Humbser. Este 2024, presentan la segunda edición de su exclusivo panetón artesanal de 900 gramos, elaborado con masa madre, pasas y frutas. Este producto, diseñado para compartir en familia o regalar, incluye una caja elegante con un código QR que enlaza a villancicos en rock metal, reflejando el espíritu "alemán-arequipeño" de la marca.
Asimismo, también ofrecen un servicio de catering ideal para eventos corporativos y celebraciones. Otros de sus productos son los quesos, las salsas BBQ, el agua ozonizada, el carbón vegetal, la leña vegetal y los hielos en cubo.
[caption id="attachment_170779" align="alignnone" width="604"]
PANETÓN HUMBSER.[/caption]
DATO
Humbser es parte de AGAR y la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa. Sus productos se venden en supermercados como Katya Mayorista, Franco Retail, Kosto, El Super, Más Ventas, Maroma, Sativa, Eldorado y más. Algunos de sus clientes son El Pollo Real, Casa Parrillera, Bull Grill, Masamama, Oso Café, Mocca Café, Kafi Wasi, Servus, Lautrec, Viondes, entre otros. Para conocer más sobre sus productos y servicios, puedes visitar su página web y redes sociales en Facebook, Instagram y LinkedIn como Humbser.
Lea también: Change te enseña inglés de una manera divertida y vivencial
También te puede interesar
Ver todo →
