Organizan Festival de Postres Santos en Sachaca por Semana Santa

Esperan miles de visitantes en la plaza principal de Sachaca.

La Municipalidad Distrital de Sachaca, en coordinación con la Asociación Gastronómica de Sachaca, presentó el “Festival de Postres Santos”, actividad que se realizará este jueves 02 de abril, de 09:00 a 15:00 horas, en la Plaza Principal, como parte de las celebraciones por Semana Santa.

Durante la presentación, las maestras picanteras deleitaron con una muestra de los tradicionales postres arequipeños que estarán disponibles en el festival, entre ellos mazamorra morada con frutos secos, sango, arroz con leche, mazamorra de harina conocida como “cochinita”, membrillo asado, mazamorra de lacayote, mazamorra de airampo, queso helado y mazamorra de frejoles, entre otros sabores que forman parte de nuestra identidad culinaria.

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La presidenta de la Asociación Gastronómica de Sachaca, Velmy Villanueva Salas, destacó que durante toda la Semana Santa, las picanterías del distrito ofrecerán también platos tradicionales como el emblemático Chupe de Viernes, así como el tradicional caldo de siete carnes que se consume el Domingo de Resurrección, el cual incluye gallina, lomo de cordero, pata de vaca, huesos de res, cecina, cabeza de cordero fresco, lengua seca y pava; manteniendo de esta manera vivas las costumbres gastronómicas de la localidad.

Por su parte, el alcalde distrital, Dr. Renzo Salas Herrera, invitó a la población a ser parte de esta actividad, señalando que se espera la visita de entre 3 mil a 4 mil personas, quienes podrán disfrutar de lo mejor de la gastronomía local en una temporada de reflexión y recogimiento.

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“Sachaca abre sus puertas para compartir nuestras tradiciones, fortalecer nuestra identidad y dinamizar la economía local a través de la gastronomía”, expresó.

Es importante mencionar que en el Festival Gastronómico de “Platos Santos” participarán los siguientes emprendimientos: Boca’i Fierro, La Tía Mati, Con Sabor y Sazón, Helados y Cremoladas “Alegría Alegría”, Sabores Margiory, Picarones y Buñuelos Yeny, Postres Tradicionales y Gustos y Postres “Laydi”.

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