Agroexportaciones superaron los $14,500 millones en 2025

ADEX destaca trabajo articulado entre agricultores e instituciones públicas. Mejores condiciones climáticas y logísticas impulsan al sector.

Las exportaciones agroindustriales peruanas superaron los 14 mil 500 millones de dólares al cierre del 2025, consolidando uno de los mejores desempeños del sector en los últimos años, según estimaciones de la Asociación de Exportadores (Adex). El resultado estuvo impulsado por un mayor volumen productivo, condiciones climáticas más favorables y una reducción sostenida de los costos logísticos.

El presidente del Comité de Agroindustrias, Alimentos y Bebidas de Adex, Mario Salazar Vergaray, señaló que si bien las cifras oficiales se conocerán en las próximas semanas, el avance del sector ya es evidente. Detalló que el valor exportado pasó de cerca de 12 mil millones de dólares en el 2024 a 14 mil 500 millones acumulados hasta noviembre del 2025, lo que anticipa un cierre anual por encima de los 15 mil millones de dólares.

CLIMA FAVORABLE

Uno de los principales factores que explican este crecimiento fue el comportamiento climático. De acuerdo con Salazar, la presencia de estaciones bien definidas permitió elevar los niveles de producción sin comprometer la calidad de los productos exportados. Este contexto facilitó que los mercados internacionales absorban mayores volúmenes de fruta y derivados, generando retornos positivos para las empresas y productores.

El directivo destacó además el manejo agronómico desarrollado por agricultores y técnicos especializados, que supieron adaptarse a las condiciones climáticas y aprovechar nuevas variedades de cultivos. A ello se sumó el trabajo articulado de entidades públicas como el Senasa, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), así como el rol de las oficinas comerciales del Perú en el exterior, que facilitaron el acceso a mercados.

VALOR AGREGADO

En el ámbito logístico, el 2025 mostró una mejora significativa frente al año previo. “A diferencia del 2024, marcado por conflictos y problemas logísticos, en el 2025 vimos una tendencia a la baja de los fletes, mayor disponibilidad de rutas y naves en puertos como Paita, Pisco, Callao y Chancay”, detalló Vergaray.

La descentralización portuaria, además, generó una mayor competencia entre operadores, presionando a la baja los precios del transporte.

En cuanto a la oferta exportable, Salazar resaltó el crecimiento de productos con mayor valor agregado, como jugos y concentrados, chocolates, productos deshidratados y congelados, así como el avance de cultivos andinos como las papas nativas de Junín y Ayacucho. 

A nivel regional, además de los polos tradicionales de la costa, la sierra y la selva vienen ganando protagonismo con cultivos como la palta en Cusco, la fresa en Huaraz y productos amazónicos como el açaí y el palmito.

No obstante, Adex advirtió que el principal reto para sostener este crecimiento sigue siendo la mejora de la infraestructura vial y logística, especialmente en las zonas altoandinas y amazónicas, donde existe un alto potencial productivo aún por desarrollar.

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