Cierran reconocidos restaurantes en Porongoche por insalubridad

Es el caso de King’s Broster y El Turco, donde los fiscalizadores hallaron productos vencidos y en mal estado. Mientras que en el Chifa Pekin, se encontró hasta cucarachas en la cocina. En el lugar se decomisó carne, vegetales contaminados y utensilios de cocina en mal estado, por lo que las autoridades optaron por su cierre. 

La sorpresiva intervención fue liderada por el Fiscal de Prevención del Delito, Gino Valdivia Guerola, el representante del Ministerio de Salud, Rodolfo Vilca Vargas, miembros de la Policía de Turismo y personal de la gerencia de Fiscalización de la comuna de José Luis Bustamante y Rivero. 

 

PELIGRO

En los dos primeros negocios se constató que ambos no cumplen con los parámetros de salubridad establecidos, además de la existencia de contaminación cruzada, poca higiene y malos hábitos a la hora de la preparación de alimentos. Se halló mayonesa vencida y aceite quemado. 

En tanto que el en conocido chifa la realidad fue peor. Así, tras revisar la cocina, baños, almacenes de comida y otros ambientes las autoridades concluyeron que no estaba en condiciones de atender al público.

El gerente de Fiscalización Municipal, Carlos Delgado Román indicó que el cierre inmediato del establecimiento por condiciones de salubridad, fue inevitable para garantizar la salud de los comensales que acuden al concurrido lugar.