Congreso gastronómico reunirá a empresarios del país en Arequipa

El evento fomentará la innovación y alianzas en el sector.

Arequipa se prepara para recibir el Primer Congreso Anual de Empresarios Gastronómicos, un evento que busca posicionarse como referente nacional en el rubro. Organizado por la plataforma Networking Gastronómico, la cita se llevará a cabo el viernes 11 de abril en el Campo Ferial Cerro Juli, con la participación de reconocidas marcas y ponentes especializados.

El encuentro tiene como eje principal promover la sostenibilidad, la innovación tecnológica y el crecimiento estratégico de los negocios vinculados a la cocina. El evento estará liderado por la brand ambassador Claudia Connects y reunirá a empresarios y emprendedores de todo el país. Entre las marcas más destacadas que participarán están: La Nueva Palomino, Mumis, Mocca, Tipika, Costumbres, Clan, Astoria, Guisos Arequipeños, Salamanto, y muchas otras más.

ACTIVIDADES

La agenda comienza el miércoles 9 de abril con un cocktail de bienvenida en el restaurante Mumis, exclusivo para expositores y auspiciadores. Al día siguiente, los asistentes podrán participar de una visita cultural a la Casona de Mario Vargas Llosa, como parte de las actividades previas al congreso.

El viernes 11, los empresarios gastronómicos de Arequipa y otras partes del país se reunirán en el Campo Ferial Cerro Juli para participar en el primer congreso anual. El evento contará con 8 exposiciones especializadas y 3 paneles de discusión, abordando temas clave como sostenibilidad, innovación tecnológica, y estrategias de crecimiento para el sector.

La clausura está prevista para el sábado 12 con un desayuno exclusivo junto a los empresarios de AGAR, espacio para el intercambio de ideas y la consolidación de alianzas.

EXPOSICIONES Y PANELES

El viernes, la jornada central incluirá ocho exposiciones a cargo de expertos de Lima, especializados en gestión de restaurantes y negocios gastronómicos. También se desarrollarán tres paneles de discusión sobre temas clave del sector. 

El primero está denominado “Mujeres Empresarias del Sector Gastronómico en Arequipa”, el cual está dedicado a resaltar el trabajo y liderazgo de mujeres empresarias que están innovando y marcando la pauta en la regional; en el segundo, “Chefs Destacados”, se compartirán experiencias de éxito; y el tercero, “Gestión de Restaurantes con Excelencia”, se discutirán estrategias de excelencia en la gestión de restaurantes, desde la parte operativa hasta la creación de una experiencia excepcional para los clientes.

ALIADOS

El congreso cuenta con el respaldo del Gobierno Regional de Arequipa, AGAR, ADEPIA, la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa y la Sociedad Picantera de Arequipa. Además, participan como aliados marcas como Humbser, Kiwifresh, Instituto del Sur, Universidad Católica Santa María, Clínica San Juan de Dios y Mall Consumype. Asimismo, el evento es auspiciado por marcas destacadas como Socosani, Makro y Richs, entre otras.

El congreso promete ser un punto de encuentro para quienes buscan actualizarse, crear sinergias y consolidar el crecimiento del sector gastronómico arequipeño y nacional.

La jornada central del 11 de abril se desarrollará de 13:00 a 20:00 horas en el Campo Ferial Cerro Juli. Para inscripciones o mayor información, los interesados pueden comunicarse al número +51 931 539 941.

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