En octubre Arequipa será la capital gastronómica del Perú

Del 11 al 15 de octubre se presenta en Arequipa la XI Edición de Festisabores 2017, que ofrecerá lo mejor de la comida tradicional, regional e internacional, las delicias de pescado y marisco, y la comida internacional elaborada por los restaurantes vanguardistas que trabajan en nuestra ciudad. El evento es organizado por la Asociación Gastronómica de Arequipa (AGAR) y la Municipalidad Provincial de Arequipa

Como se sabe, Festisabores 2017 es el gran evento pionero de la gastronomía nacional, que nació en Arequipa en el año 2007 y que desde entonces sirvió de inspiración a posteriores eventos gastronómicos que se organizan en Lima, como Mistura, y eventos similares en diferentes regiones del país, y muestra la visión y el pujante espíritu emprendedor de los empresarios gastronómicos arequipeños organizados en la Asociación Gastronómica de Arequipa.

 

 

En su variado programa, que se desarrollará en un amplio ambiente en condiciones de comodidad, limpieza y seguridad para sus miles de asistentes y personal gastronómico, Festisabores 2017 presentará el Primer Foro Gastronómico Regional, que congregará a unos 3 mil 200 asistentes entre autoridades, empresarios, chefs, estudiantes de gastronomía y público en general, que tratarán diferentes temas relacionados a la problemática del sector turismo y gastronómico.

Asimismo, en “Sabores de la Infancia”, los niños entre los 5 y 12 años de edad gozarán de las experiencias plásticas y la sensibilización con los talleres de minichef, a fin de explorar sus sentidos y fortalecer sus habilidades y su creatividad enfocadas en la gastronomía, a la vez que compartirán con sus padres y familiares la rica y variada comida tradicional, regional e internacional.

Además, Festisabores pondrá en valor nuestros productos como la liccha y el zancayo, con el concurso del mejor plato o postre de liccha y el mejor coctel de zancayo. A través de la Bioferia, que presenta 16 expositores, se brindarán los elementos para una alimentación sana y revalorar nuestro patrimonio alimentario, con alimentos libres de pesticidas y fertilizantes artificiales.

 

 

Igualmente, en un ambiente cálido y familiar, Festisabores reunirá en un solo espacio la más variada oferta culinaria de los principales restaurantes de Arequipa a precios competitivos.

 

DATO

Festisabores 2017 se desarrollará del 11 al 15 de octubre en el Palacio Metropolitano de Bellas Artes “Mario Vargas Llosa” y en esta ocasión espera recibir a más de 70 mil visitantes, que convertirán a Arequipa en la “Capital Gastronómica del Perú”.