Indecopi pide tener mucho cuidado al comprar conservas de pescado

Luego que se emitiera la alerta a nivel nacional sobre el hallazgo de pescado enlatado con gusanos parásito, los inspectores del Instituto de Defensa de la Competencia y la Propiedad Intelectual (Indecopi) salieron a verificar si dichos productos se vienen comercializando en Arequipa.

Mientras tanto, la jefa de la entidad, Lucía Cornejo Gutiérrez Ballón,  indicó que los usuarios  deben verificar la etiqueta de los enlatados y si se trata del producto de la empresa Tropical Food Manufacturing (NINGBO) Co. Ltd, evitar adquirirlos e informar del hecho a través de la página web de la institución.

También hizo un llamado a los comerciantes para que  verifiquen si es que sus productos se  encuentran en dicha alerta para que eviten comercializarlo y hacer del conocimiento de las autoridades para su retención.   

Los parásitos (nemátodos anisákidos), según el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), se encontraron en el lote de Entero de Caballa en Salsa de Tomate que contaba con Certificado Sanitario de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China (AQSIQ).

Por ello, han notificado a las empresas peruanas que importaron estas conservas para que procedan, bajo responsabilidad, al retiro inmediato del mercado de todos los productos y pidió al público por el momento no consumir los productos Florida y Compass que en las etiquetas lleven el nombre de dicha empresa.  

Los nutricionistas están recomendando el consumo de pescado fresco para evitar un posterior problema de salud y la manera de reconocer que se encuentre apto para su consumo es apretar la piel y esta no debe hundirse, los ojos no deben estar rojos, las agallas con un rojo claro y las escamas no deben salirse fácilmente. El tiempo de cocción del pescado es de 7 a 10 minutos.    

MAYOR CONTROL

Desde Arequipa, el ministro de Producción, Pedro Olaechea Álvarez – Calderón, habló de las conservas contaminadas con gusanos que ingresaron al país enviadas por una empresa china y los cambios que realizarán en el control de la certificación para garantizar la calidad de otros envíos.

Sostuvo que los dos principales lotes encontrados defectuosos vendidos por Tropical Food Manufacturing (Ningbo) están ya detenidos. “Los lotes que venían para una serie de acciones todos están identificados y detenidos”, apuntó. 

Sin embargo decidieron hacerlo público considerando que la misma empresa realizó otros envíos al país entre enero y octubre, de esta manera habrá seguridad para todos. Esta empresa china especializada en la producción de conservas ha enviado al Perú un total de 39 embarques.

El ministro está confiado que el producto ya fue consumido y el consumidor se hubiera quejado. Incluso mencionó que un importador que ha usado la marca de la empresa cuestionada ha detenido todo su lote y está haciendo la revisión del caso.

El titular de producción sostuvo que modificarán el control de la certificación a las conservas, donde identificaron está la falla. Olaechea dijo que la certificación de la muestra va a ser tamizada de otra manera. 

Explicó que el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) se encarga solo de certificar que la certificadora del país que exporta la conserva sea una reconocida. Esto ocurrió con las conservas con gusanos, por eso pasó el filtro. Eso corregirán.

Otro filtro de calidad que también está bajo revisión es el Instituto Nacional de Calidad (Inacal). Sostuvo que están revisando cómo funcionan los protocolos conforme a la norma.

El ministro dijo que están determinando responsabilidades y pedirán ciertas garantías en el futuro para dar tranquilidad. Comentó que la certificadora china “es reconocida por ser sumamente serie, queremos saber cómo se les escapó la paloma, en este caso exigiremos ciertas garantías en el futuro para poder tener la tranquilidad de tener control sobre ello”, apuntó. 

RETIRAN PRODUCTO

Indecopi verifica que se cumpla con retirar hasta 200 mil latas de conservas de caballa importadas desde China, según dispuso el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes).

Los productos eran comercializados por la marca Idelbueno que contaba con certificado sanitario emitido por las autoridades chinas.

El presidente del consejo directivo de Indecopi, Ivo Gagliuffi, dijo que la empresa china acudió a un laboratorio en el Perú para que certifique el buen estado de sus alimentos.

Sanipes canceló la autorización de Certificaciones del Perú S.A. para que opere como un laboratorio «entidad de apoyo» debido a que incurrió en una infracción muy grave. Esta entidad aprobó de manera errónea las conservas donde luego se encontraron gusanos.