Limón sigue siendo un producto de “lujo”
2 de octubre de 2017
El limón, que se ha vuelto un producto indispensable en la ciudad de Arequipa debido a la gran cantidad de cevicherías que se han instalado en los últimos meses y por ser el principal insumo de sus preparaciones y para el común de las amas de casa, sigue siendo un “producto de lujo” debido a su elevado precio, el que se mantiene de la misma manera desde hace unos tres meses aproximadamente.
En mercados de la plataforma Andrés Avelino Cáceres el kilo de un buen limón se cotiza hasta en 17 soles, aunque también existe uno pequeño de 10 soles el kilo, el cual ha sido cosechado sin esperar la maduración necesaria, por lo que es bastante verde y casi no tiene jugo.
En centros de abastos como El Palomar o el mercado San Camilo el kilo de limón se encuentra entre los 15 y 17 soles y la mayoría de las amas de casa compra un cuarto de kilo, únicamente para preparar las ensaladas.
Otro producto que también se ha encarecido es la palta, el kilo en Andrés Avelino es de 8 soles con 50 céntimos y en los otros mercados llega a los 12 soles. También se incrementó el precio del tomate. El kilo se vende desde los 4 soles, pero también lo venden desde 2 soles.
Los demás productos como las verduras mantienen sus precios. El kilo de cebolla arequipeña se puede encontrar desde un sol, dependiendo del tamaño, la zanahoria desde 1 sol por kilo.
El zapallo se vende desde dos soles, el kilo de papa se puede encontrar desde 5 kilos por 4 soles. La papa amarilla a 2 soles el kilo. El camote pequeño también desde 2 soles el kilo.
Frutas como la papaya en el Avelino se pueden encontrar desde 1.50 soles el kilo, la piña desde 1.50 el kilo, dependiendo de la calidad. La manzana Fuji desde 3.50 soles, la mandarina hay desde 1.50 hasta tres soles. La papaya arequipeña que se utiliza para los jugos desde 3.50 soles. La fresa desde 4 soles el kilo, la más pequeña hasta los 10 soles.
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