Lo mejor de la gastronomía arequipeña en Festiyura 2017

La segunda edición de este festival gastronómico se realizará el sábado 22 y domingo 23 de julio en el campo deportivo de La Calera, distrito de Yura. La actividad se realiza con el fin de revalorar las tradiciones del distrito y fomentar el turismo.

El alcalde de Yura, Harry Gómez, informó que entre los principales atractivos del distrito figuran las aguas termomedicinales, piscinas temperadas, iglesias en construcción de sillar rosado, cataratas, hornos de cal, el remodelado hotel de turistas.

 

 

“Las aguas medicinales proceden del subsuelo del volcán Chachani. Por año registramos 40 mil visitantes, quienes llegan en su mayoría a las piscinas. Este número se ha incrementado gracias a festivales como este y la intensa campaña en redes. Para Festiyura 2017 esperamos a 5 o 6 mil personas. El 2016 fueron 4 mil”, señaló la autoridad.

En el festival gastronómico se prepararán platillos tradicionales de Yura como el cuy chactao de Quiscos, quesillo de Yura Viejo, chicharrón a lo antaño. Estarán presentes también ganadores de Mistura, ofreciendo ceviche de trucha, cordero al palo.

También se ha programado un show musical y juegos de antaño como trompo, tejo, etc. “Invitamos a la población arequipeña y a los turistas para que visiten Yura y se recreen en este festival gastronómico”, agregó Harry Gómez.