Camal municipal debe convertirse en un mercado metropolitano

Para el exfuncionario de la Municipalidad Provincial de Arequipa, César Cano, el camal municipal debe convertirse en un mercado metropolitano, y terminar por ser trasladado a un nuevo espacio alejado de la zona urbana que posea mejores condiciones para el sacrificio de animales.

Según el técnico, la comuna debe tener en cuenta la propuesta y obviar ciertos procedimientos que podrían ir en detrimento de los intereses de la ciudad. Pues, como se recuerda en el 2018 se presentaron propuestas para una permuta e incluso una aparente venta del terreno ubicado en Río Seco.

Según Cano, el matadero debe ser retirado del actual lugar que ocupa, Río Seco, para evitar futuras denuncias y posibles cierres, acciones que podrían generarse debido a la falta de permisos otorgados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la acción de la Fiscalía del Medio Ambiente.

“El camal se encuentra en malas condiciones y es necesario encontrar una solución. Escuché de la permuta, pero ese es un tema delicado porque esta considera que se debe cambiar un bien por otro bien de iguales condiciones, y ninguna de las ofertas presentadas el año pasado indicaron tal propuesta”, dijo.

El ganadero manifestó que se debe mejorar las condiciones del matadero a través de estudios que implementen nuevas tecnologías, para el sacrifico y tratamiento, y almacenamiento de la carne, y la creación de espacios nuevos, de gran metraje, para que se ponga en marcha un moderno cabestro. Según la propuesta de Cano se podría financiar el proyecto a través de la venta de puestos en lo que es hoy el Camal Municipal, y con ese dinero financiar un nuevo matadero, mediante el apoyo del Gobierno Regional de Arequipa, que podría otorgar un terreno de su propiedad.