Casi el 50% abandona consumo de “chispitas” contra la anemia

Thiago Condori Quispe come un ají de calabaza, mezclado con multimicronutrientes o conocidos como “chispitas», como si se tratara de un delicioso platillo. Celebra ese momento con una expresión de alegría que capta el lente de Inés Contreras Felicina.

Con la escena Contreras, enfermera del distrito de Tauría, en la alejada provincia de La Unión, ganó el concurso de fotografía promovido por la Gerencia Regional de Salud, para luchar contra la anemia. Con el alimento, el pequeño Thiago vencerá a la enfermedad.

Lo que hace la familia Condori Quispe deber ser una lección para combatir la anemia en la región. Según la Dirección Nacional de la Estrategia de Inmunizaciones del Ministerio de Salud (Minsa), en Arequipa afecta al 37%. Es decir, tres de cada diez niños la padecen. 

Una de las causas de los casos de anemia es la resistencia al consumo de los multimicronutrientes que alimentan a Thiago. Entregan los suplementos a casi 40 mil niños, pero más de 50% desiste de alimentar a los pequeños con “chispitas”, afirmó Sandrino Rojas Pauca, nutricionista de la Dirección Ejecutiva de Salud de las Personas de la Gerencia Regional de Salud.

Por desconocimiento de las reacciones naturales que produce su consumo, las madres de familia se asustan y suspenden el suplemento. Las reacciones naturales luego de comer las “chispitas”, por la presencia de hierro, son: heces de color oscuro y náuseas. Rojas remarcó que deben consultar al médico, caso contrario el menor padecerá una anemia crónica. 

Los multimicronutrientes son entregados en sobres que ingieren diariamente por un año, mezclados en el almuerzo, acompañado de un jugo de cítrico para facilitar el consumo. Es un suplemento para luchar contra la anemia.

Otro factor que afecta el descenso de casos de anemia es la mala alimentación. Rojas precisó que debe consumirse alimentos ricos en hierro: carnes de color rojo, pulpa, hígado, riñón, pulmón, vaso y pescado. Para su preparación pueden recurrir a la creatividad.

Precisó que la leche de vaca no es recomendable para los niños. Expresó que hay estudios que concluyen que el consumo de leche de vaca entre 6 meses y 13 meses de edad provoca microhemorragias gástricas, que no son percibidas. Luego de los trece meses recién puede consumir la leche.

ZONAS

Rojas Pauca precisó que son un promedio de 60 mil niños entre los 6 y 36 meses, de los cuales más del 30% tiene anemia. En las provincias como La Unión, Condesuyos y Caylloma la población con anemia está por encima de 60%. Los cuatro distritos más poblados de la provincia de Arequipa como Cerro Colorado, Mariano Melgar, Paucarpata y Majes tienen un 30% que en porcentaje puede ser menor, pero son las zonas más pobladas comparativamente con el resto de provincias.

La anemia afecta a nivel neurológico, porque el hierro transporta el oxígeno al cerebro. “Un niño de dos a tres años con anemia, su cerebro se va a formar defectuosamente, no va a tener toda la capacidad intelectual para el futuro. De nada va a valer que le den una magnífica educación”, apuntó el gerente regional Gustavo Rondón Fudinaga.

Las embarazadas también deben consumir suplemento de hierro. Incluso desde este año también darán a las adolescentes, desde los 15 años, desde la edad fértil, para prevenir la anemia. La Gerencia Regional de Salud está a la espera de los insumos.

DATO

La prueba definitiva para descartar la anemia es un examen de sangre. A los menores de un año, realizan un pinchazo en el talón para extraer una gotita de sangre que es llevada a un equipo (hemoglobinómetro). Si el valor que arroja es menor a 11, es anemia.