Cena navideña para 4 a 6 personas puede costar S/ 350

La cena de Navidad es una de las tradiciones más valoradas en el mundo porque trae consigo convivencia y reencuentros con los seres queridos en un ambiente festivo que llena los hogares de color, sabor, alegría, diversión y aromas típicos.

Por ello, es que las amas de casa ponen su mayor esfuerzo para que todo quede perfecto y es así que toman mayor importancia a la mesa, que será el centro de reunión de todos los presentes. En este sentido, allí no debe faltar comida y bebida.

Empero, las anfitrionas del hogar deberán saber que debido a la suba del precio de productos básicos este año la cena navideña se elevó a unos 350 soles para 4 a 6 personas.

Si bien los menús pueden variar en cada hogar según las costumbres y los gustos, lo tradicional es comer pavo. Este se está cotizando en el mercado entre 14 y 17 soles el kilo, lo que significa que por un pavo entero se paga de 120 y 150 soles.

[LEE TAMBIÉN:  Fomentan uso de papel periódico para envolver regalos de Navidad]

Adicionalmente a ello se deben comprar las papas (de preferencia la canchán, que es la ideal para llevar al horno). Además del aderezo y especias como ají colorado, ajo molido, sillao, vino, e incluso cerveza para dar un sabor especial al pavo.

En los gastos de estos últimos ingredientes el ama de casa empleará alrededor de 50 soles, incluido el horno (si no lo tuviera en casa). Hay que agregar además otros 70 soles si se desea comer pavo relleno, y es que además de lo citado se tendría que comprar cebolla, ajo, poro, zanahoria, carne molida, pasas, manzana picada, nueces y aceitunas entre los principales productos.

OTROS ACCESORIOS

Un buen vino no debe faltar en el centro de la mesa, el mismo que en el mercado arequipeño puede valorizarse entre 25 y 50 soles en función a la marca. Para «asentar» el pavo se sugiere un semi seco.

Además en la mesa de la Navidad no deben faltar las velas, las cuales son elementos decorativos que darán mayor calidez al ambiente, pero es necesario que estas no sean demasiado grandes, con el fin que no ocurra un accidente o interfiera en la comunicación de los invitados.

[LEE TAMBIÉN: Conciertos gratuitos por Navidad en la Catedral y en Museo Municipal ]

Hay otros detalles menores a considerar como son las servilletas y manteles. Lo ideal es un mantel de tono claro, para que se luzcan los elementos que se colocarán encima, deberá ser del tamaño ideal para cubrir completamente la mesa, claro, y sin tocar el piso.

En cuanto a las servilletas, estas deberán hacer juego o contraste con el mantel y se colocarán a la derecha o izquierda del plato, según las costumbres del lugar. También se pueden colocar encima del plato, pero nunca dentro de las copas. Si tienen algún bordado, el ama de casa debe asegurarse que quede a la vista. Cabe anotar que en estos tres últimos accesorios se puede gastar entre 30 y 50 soles.