Convenio Qali Warma UNSA con resultados
Se están investigando nuevos productos nutritivos.
Miguel Enciso Miranda, jefe de la oficina regional de Qali Warma, indicó que, gracias al convenio con la Universidad Nacional de San Agustín, se están investigando nuevos productos nutritivos para que sean parte de la canasta básica alimentaria que ofrece el programa. Algunos de los productos estrellas serían los snacks de pescado, snacks de fresas, galletas y panes con hierro.
Para ello, junto a 15 estudiantes del cuarto y quinto año de la Escuela Profesional de Industria alimentaria de la Facultad de Ingeniería de Procesos se realiza una investigación que, en la actual etapa, obtuvo los alimentos que están en proceso de prueba y son ofrecidos a los padres de familia para que los cocinen en casa. Sobre Qali Warma se informó que se enfocan en garantizar que los almacenes y cocinas de las instituciones educativas beneficiarias estén en buenas condiciones.
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