Multan a pollería El Tablón con S/ 8 100 por tener alimentos vencidos

Los fiscalizadores de la Municipalidad Distrital de Miraflores, se dieron una gran sorpresa al intervenir la pollería El Tablón. En el establecimiento ubicado en la esquina de la Av. Mariscal Castilla con Puente Arnao, los inspectores sanitarios encontraron alimentos vencidos y comida guardada dentro de la cocina.

 

Por estas observaciones, personal de servicios a la ciudad de la comuna miraflorina, sancionó a los dueños del establecimiento con una multa de 8 100 soles (2 UIT), pues además carecían de certificado de defensa civil, pese a ser un edificio de cuatro pisos.

 

Al respecto la fiscal de prevención del delito, Cecilia Ampuero Riega, señaló que tampoco había una señalización adecuada. En ningún ambiente se encontró la prohibición para fumar en lugares cerrados ni la señalética para las rutas de escape correspondientes.    

 

Mientras tanto los fiscalizadores ambientales también verificaron la emisión de residuos y humo, encontrando algunas observaciones en el sistema de chimenea, la cual estaba con grasa quemada. Asimismo en la cocina también se halló vajilla deteriorada, y otras observaciones en cuanto a limpieza.

 

Por este motivo, se procedió a decomisar los productos vencidos, además de pollos a la brasa guardados en bolsas con arroz y pan en estado de descomposición, los mismos que fueron desechados.

(NDP)