Pollo registra precio récord de los últimos años en mercados

En el mercado San Camilo el producto fresco llegó a los S/ 12.00. No obstante, el precio alto podría mantenerse hasta que los centros de abastos sean nuevamente abastecidos.

El precio del pollo fresco alcanzó un precio récord en la víspera. En los principales mercados de la ciudad su costó fluctuó entre S/ 11.00 y S/ 12.00.

Frente a ese panorama, ocasionado por el paro de los transportistas de carga pesada, los comerciantes ofertaron otras alternativas como el pollo congelado cuyo valor alcanzó S/ 9.50, la gallina y el pato. El precio del primero fue de S/ 11.00 y del segundo S/ 13.00 a S/ 14.00.

En el mercado San Camilo la escasez se percibió a partir del mediodía, y es que, a las primeras horas, las granjas locales abastecieron a parte de los comerciantes con el producto fresco, altamente demandado.

A diario a este centro de abastos ingresan alrededor de cuatro toneladas de pollo fresco, sin embargo, ayer solo entraron aproximadamente 500 kilos. Todo fue vendido en cuestión de dos horas y a precios altos. Luz Torres, representante de la sección pollo, señaló que son alrededor de 25 personas dedicadas al expendio de esta carne, empero, no todas recibieron la dotación habitual de pollo. En promedio cada una recibe alrededor de 80 pollos diarios. En su caso, la comerciante optó por adquirir solo pollo mejorado o congelado. Surtió su mercadería con gallina, cuyo precio por primera vez fue menor al del pollo, por lo que fue muy solicitada.

Cabe señalar que el alto costo del pollo, pese al fin de la huelga de los camioneros, podría mantenerse, al menos por hoy, debido a que los comerciantes deben esperar que la nueva carga llegue.

PAPA POR LAS NUBES
La papa también se encuentra por las nubes. Cecilia Pacta, comerciante dedicada a la venta del tubérculo, explicó que el alza se reporta desde mucho antes del inicio del paro de camioneros.

El costo de la papa más solicitada (canchán) pasó de S/ 1.50 a S/ 2.20 en las últimas 48 horas, mientras que las que provienen de la sierra (amarilla, huayro, entre otras) cuestan entre S/ 3.50 y S/ 4.00.

Pacta señala que el problema es la falta de producción del tubérculo, que se ha complicado con las lluvias intensas que se reportan en diferentes partes.

Al momento a esta plataforma comercial solo ingresa papa «serrana», mientras que la que se produce en los valles de la región quedó en suspenso porque no hay stock en las chacras.

El tomate y zanahoria por su parte también reportan precios altos. El primero sufrió en promedio un incremento de dos soles en los últimos días. El precio de este es entre S/ 3.00 y S/ 400. La zanahoria pasó de costar S/ 200 a S/ 3.00. Las comerciantes adujeron que la mayoría de las verduras provienen de los valles y Lima. No obstante, a consecuencia del bloqueo de la vía en la Panamericana Sur se percibió desabastecimiento.