Queso de Arequipa es premiado como el mejor del Perú

Los productores arequipeños destacaron por encima de Cajamarca, región caracterizada por la producción de gran variedad de quesos.

El Ministerio de Agricultura y Riego, premió el queso Edam de la marca Manonga de la Santísima Trinidad de Chuquibamba, Arequipa, como el “Mejor Queso Nacional” durante el V Festival y III Concurso Nacional de Quesos.

Esta iniciativa busca incentivar la producción y consumo de quesos en todo el país y buscar su exportación a nuevos mercados. En el evento estuvo presente el titular del Ministerio de Agricultura y Riego, Jorge Montenegro, quién fue el encargado de entregar el premio e informar el trabajo del Ministerio con los productores de este derivado lácteo.

Queso Edam Manonga, el mejor del Perú. Foto Andina.

“Los productores tienen todo nuestro respaldo y nos comprometemos desde el Ministerio de Agricultura a realizar ferias en el norte, centro y sur del país con el fin de elevar el consumo de queso y derivados en las familias peruanas”, indicó el Ministro.

En el festival participaron productores de Arequipa así como de Amazonas, Ancash, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Huancavelica, Huánuco, Junín, Pasco, Piura, Puno, Tacna y Lima, quienes presentaron variedades de quesos como el andino, mantecoso, paria, finas hierbas, terrandina, además de las variedades internacionales como brie, camembert, ricotta, gouda y el tipo suizo.

C. Guillén - EPD