Festival gastronómico chuquibambino para la construcción de su catedral

La Asociación Pro Construcción de la Catedral de Chuquibamba, institución civil apolítica, legalmente inscrita en los Registros Público, tiene como única finalidad, de acuerdo a sus propios estatutos, recaudar fondos para la construcción de la catedral. Está constituida por un Consejo Directivo con sede en Arequipa, Comités Pro Construcción sede Lima, sede Lima-Norte, sede Pedregal y sede Chuquibamba, así como por todos los socios que conforman la Asamblea General.

Cuenta además con el asesoramiento permanente y pleno respaldo de la Prelatura Santa Ana de Chuquibamba en las personas de monseñor Jorge Eyzaguirre, del padre Nicholas Schembri y del párroco de la localidad.

Desde el 30 de abril del 2017, fecha de inicio de los trabajos, se han construido todos los cimientos de aproximadamente 5 m de profundidad como promedio, también se ha construido el sótano con un área de 400 M2, el mismo que en el futuro será destinado al Salón Parroquial y en cuyo techo se levanta el Altar Mayor, del mismo modo se han edificado el Salón de Andas y la Sacristía así como todas las columnas circulares entre la Nave Central y las Naves Laterales, y finalmente, se tiene previsto para el período 2019 el levantamiento de las dos gigantescas Torres Frontales.

Todo el avance descrito solo se ha podido realizar con el aporte de donaciones, actividades, aportes, óbolos y otras contribuciones, grupales o individuales (se hicieron presente con sus respectivas donaciones los exalumnos del San

Luis Gonzaga, exalumnas del Corazón de María, ambos grupos organizados por promociones, además algunos clubes sociales y deportivos, anexos y barrios del pueblo), están convirtiendo en realidad el sueño aparentemente inalcanzable.

Para hacer realidad la construcción, el Club Social Condesuyos (Villa Paraíso) realizará una misa con la presencia de su Patrona, la Virgen de la Inmaculada Concepción a las 10:00 horas; luego podrán degustar ricos potajes como: chicharrón, queso al horno, pepián de cuy, tamales, helados de leche, mazamorra de lacayote y muchos platos más, la elaboración de estos ricos potajes estará a cargo de chuquibambinas expertas.

Asimismo habrá también música chuquibambina a cargo de Los Hermanos Minaya, Yaku del Perú, Los Jijunas, Los Fieles, y Los Soles de Chuquibamba. Está invitado todo el pueblo arequipeño y de esta manera lograr un objetivo: la construcción de la Catedral de Chuquibamba.