Festival del Asado en el Palacio Metropolitano de Bellas Artes

Ricardo Portugal, gerente del “”, informó que el 20 y 21 de octubre se desarrollará en el Palacio Metropolitano de Bellas Artes el Primer Festival Bife Parrilladas del Asado.

El empresario dijo que se presentarán más de una decena de expositores que otorgarán al público las mejores carnes doradas de la ciudad. Portugal señaló que a la exposición se invitó a cocineros argentinos, quienes demostrarán su habilidad al momento de cocinar a fuego y carbón.

“Pretendemos exponer nuestra gastronomía, la calidad y el gusto en la preparación en el proceso del asado y aquí en el Palacio de Bellas Artes podrán ver el misterio, la practicidad y la técnica para cocinar en parrilla”, dijo Portugal.

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El evento es avalado por la Empresa Municipal de Eventos Culturales S.A. y la Subgerencia de Turismo y Relaciones Exteriores, dirigida por Carlos Sánchez.

“La gastronomía es una pasión y un hermanamiento, porque en esta exhibición nos acompañan amigos de Argentina. Hoy, lanzaremos por primera vez en la Ciudad Blanca, y en las instalaciones que regenta Emecsa, el primer festival del asado.

Un festival que será una reunión de emprendedores gastronómicos, como Portugal del ‘Bife Parrilladas’, que mostrarán el secreto en la preparación a parrilla y caja china”, indicó. A la exhibición asistirán cocineros de Huancayo, Huánuco, Tacna, y del país de Argentina.
Entre las modalidades de preparación se ofrecerán carnes preparadas al palo, al cilindro, a la caja china y a la parrilla.

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DATO
Cabe señalar que aunque el asado no es propio de la ciudad, según Sánchez puede que se convierta en un impulsor del turismo en la ciudad. Recordar que el ingreso al Palacio Metropolitano los días del evento será totalmente gratuito.