Gastronomía

“Festisabores” reunirá a más de 30 restaurantes de Arequipa

14 de noviembre 2021
Del 18 al 28 de noviembre. La nueva edición de “Festisabores 2021” se llevará a cabo del 18 al 28 de noviembre, con la frase “15 años compartiendo sabor”. Puedes ver: Promocionarán gastronomía arequipeña mediante documentales Se desarrollará a través de todas las plataformas digitales como Facebook, Instagram y su página web, donde promocionarán los diversos platillos que ofrecerá cada restaurante mediante el servicio delivery, recojo en el local y atención en salón al 60% de capacidad en zonas internas y 100% en zonas al aire libre; los comensales podrán probar los diferentes platos de la auténtica cocina nacional de […]
11 de noviembre 2021

Perú vendió 2 mil paquetes de quinua en un segundo en China

En el evento en directo de ventas en línea «Hi, Go». En apenas un segundo se vendieron 2 mil paquetes durante el evento en directo de ventas en línea «Hi, Go», coorganizado por CGTN y CMG Móvil, pertenecientes al Grupo de Medios de China (CMG por sus siglas en inglés). Puedes ver: China asegura que administró más de mil millones de vacunas Diplomáticos de Perú, Chile, España y otros países participaron en la sala del directo, en la que presentaron a los consumidores chinos productos de América Latina, Europa y África. Un total de 37 productos globales tuvieron gran acogida […]
23 de octubre 2021

Kao: Cocina creativa Perú Thai por Kent

Deliciosos platillos tailandeses en la ciudad blanca ¿Cómo fueron tus inicios como chef?Empecé trabajando en restaurantes de Arequipa. Estudié gastronomía, pero terminé mis estudios en Asti, Italia. Donde aprendí sobre la cocina creativa. Me enviaron a muchos restaurantes de estrella Michelín en Milán, encontrando un concepto de cocina muy distinto a lo que se ve en Perú.Luego, estuve trabajando en un resort de Australia, trabajé en el restaurante “Michael Mina”, en San Francisco, Estados Unidos; donde aprendí sobre la cocina asiática, una mezcla entre cocina japonesa y cocina de todo el mundo. También laboré en España y Tailandia. Puedes ver: […]
25 de septiembre 2021

Reconocen a la picantera más longeva de Arequipa

Como parte del programa “Arequipeños en el Bicentenario”. Considerada la picantera más longeva de la ciudad, se encuentra en el distrito de Jacobo Hunter. Se entregó la placa de “Arequipeños en el bicentenario” a Zoila Margarita Villanueva Gutiérrez de 87 años, por ser reconocida como arequipeña del bicentenario por su valiosa trayectoria como reconocida e importante propulsora de la gastronomía arequipeña. Puedes ver: Develan placas a arequipeños en el bicentenario Durante esta jornada también se entregó reconocimientos a Margarita Tejada Zamalloa (por su valiosa trayectoria como voluntaria social del distrito de Hunter), y a Víctor Rosario Marín (reconocido gracias a […]

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