Gastronomía

Camarones, seco con frejoles y asado con puré son las más solicitadas. Restaurante de comida criolla y arequipeña lanza nueva carta. Por: Geanpieer Bravo El primer bocado de la causa carretillera del restaurante Callejón Ugarte puede transportar a sus comensales a la esquina de cualquier barrio de la niñez. El ceviche clásico, los crujientes bastones de pota y una causa fusión en un solo platillo es una verdadera mezcla de sabores peruanos. Los exigentes paladares del cliente arequipeño pueden darse cuenta de que ‘aquí hay cariño’. Esta deliciosa entrada solo es una pieza del rompecabezas gastronómico de la nueva carta […]

EVENTO SE REALIZÓ DEL 29 AL 31 DE OCTUBRE EN YANAHUARA El presidente de AGAR nos brinda mayores alcances del evento. Por: Mauricio Carrillo Coaguila El festival gastronómico más importante de Arequipa, Festisabores, volvió de manera presencial. Fueron tres días en los cuales las familias acudieron al complejo Magnopata en Yanahuara a degustar los más variados platos de comida, como el tradicional rocoto relleno con pastel de papa, queso helado, pollo a la brasa y diversas bebidas. Todo acompañado de buena música y animación para los más pequeños de casa. Conversamos con Sebastián del Carpio, presidente de la Asociación Gastronómica […]

Del 18 al 23 de mayo. La Municipalidad Provincial de Arequipa (MPA) en alianza con la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería de la Universidad Nacional de San Agustín (UNSA), el colegio de Licenciados en Turismo Consejo Regional Arequipa (COLITUR), Colegio de Licenciados en Administración, y la oficina de UNESCO en Perú, realizará una jornada gratuita de capacitación a emprendedores del sector gastronómico, de forma presencial los días 18, 19, 20 y 23 de mayo de 16:30 horas hasta las 18:30 horas. Las inscripciones se harán en la oficina de la Subgerencia de Desarrollo Económico (Av. Parra S/N referencia Palacio […]