Perú firma acuerdo para proteger el recetario tradicional gastronómico
27 de abril 2021
El sello internacional Patrimonio Gastronómico Protegido firmó un acuerdo con el Perú para la protección y conservación de la cultura gastronómica tradicional e identitaria. Acuerdo se da con el fin de proteger, promover y posicionar internacionalmente el recetario gastronómico del país andino. Puedes ver: Arequipa: Llegan 1700 vacunas Pfizer para adultos mayores Sello internacional nació en España, el pasado enero, con el fin de proteger la identidad gastronómica de los territorios, promoverla y posicionarla internacionalmente como destino turístico ligado a la gastronomía. ONG está formada por historiadores, antropólogos y profesionales del turismo y de la gastronomía unidos «ante la necesidad de […]