Costumbres

Perú firma acuerdo para proteger el recetario tradicional gastronómico

27 de abril 2021
El sello internacional Patrimonio Gastronómico Protegido firmó un acuerdo con el Perú para la protección y conservación de la cultura gastronómica tradicional e identitaria. Acuerdo se da con el fin de proteger, promover y posicionar internacionalmente el recetario gastronómico del país andino. Puedes ver: Arequipa: Llegan 1700 vacunas Pfizer para adultos mayores Sello internacional nació en España, el pasado enero, con el fin de proteger la identidad gastronómica de los territorios, promoverla y posicionarla internacionalmente como destino turístico ligado a la gastronomía. ONG está formada por historiadores, antropólogos y profesionales del turismo y de la gastronomía unidos «ante la necesidad de […]
18 de enero 2021

Gerente preocupado por turismo arequipeño

Gerente regional de Turismo considera que las nuevas medidas para controlar el rebrote de la COVID-19  afectan el turismo local. En Arequipa, por ser una de las regiones que se encuentra en alerta sanitaria alta, está prohibido movilizarse con vehículo particular los domingos. Carlos Andrade, gerente regional de Turismo y Comercio Exterior, considera que dicha medida restrictiva afecta al turismo interno. “Los espacios locales, es decir, la oferta que se había preparado y acondicionado con los diferentes municipios esperando la demanda del público para poder generar la reactivación económica, que también generaba la reactivación del sector turismo, se ha paralizado”, manifestó […]
07 de enero 2020

Comenzarán a sembrar perales para mantener tradición en Tiabaya

Ayer se cumplió con la tradición de Bajada de Reyes, pero se requiere de cultivar más peras para mantenerla en los siguientes años. Mientras que la policía llevó regalos a niños, ancianos y pacientes de hospitales. Recorrieron casi toda la ciudad a caballo. Cientos de personas se concentraron en Tiabaya para participar de la tradicional sacudida de perales, concentrándose en un fundo, donde si bien existen algunos plantones, la mayoría han desaparecido con los años. El alcalde de Tiabaya, Miguel Ángel Cuadros, es de la idea de mantener la tradición de sacudir perales para obtener el jugoso fruto con el […]
06 de enero 2020

Hoy sacuden los perales en Tiabaya por Bajada de Reyes

Como parte de las tradiciones por Bajada de Reyes, hoy las celebraciones se concentran en el distrito de Tiabaya con la “Sacudida de Perales”, donde antiguamente los pobladores y sus visitantes se concentraban en los huertos para hacer caer los dulces frutos. Con las pequeñas peras, aparte de saciar la sed, las familias procedían a preparar un caldo de carnes al que agregaban las peras, denominado “Timpusca de peras”. Las últimas gestiones ediles están tratando de nuevamente impulsar esta actividad para fomentar el turismo hacia este tradicional distrito y para hoy han programado una misa para las 10:30 horas en […]

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